EL POLLO

Levanten la mano quien haya partido un pollo. YO NO!!!

La historia es como sigue:
Mi muy querida Tía Fifa, me regaló dos BELLOS pollos que había adquirido en el Supermercado (aclarando: eran pollos de eso ya pelados y desollinados y listos para congelar), en ese momento recordé que siempre he comprado el pollo por piezas o que mi adorada Nurys (cocinera, niñera y todóloga) se encargaba de los que adquiriera enteros. Pensé "no debe ser difícil, yo los sé deshuesar, así que esto era un cachú' (Ketchup! incultos)".

Los pollos arribaron a mi casa un domingo y fue hasta el martes en la noche que me animé a tocarlos, le dije a mi media naranja que no los pusiera en el congelador por que se me iba a hacer mas difícil y así lo hizo. Por dos días tuvieron esos pollos esperando por mi decisión de entrarles. pero ya Iván estaba como el "rayo" por el espacio que ocupaban y la preocupación de que se dañaran. Así que "manos a la obra" o a los pollos en este caso.

-Dejame ver lo pongo boca arriba o boca abajo, WACALA!! mejor comienzo a quitarle todo ese pellejoojsdlaksmndlan! y toda esa grasasmdlasdjoshab!

Despues de casi encuerarlo y ponerlo boca abajo y de casi vomitar por tantas vainasksdfhsd que le quité, comienzo a picar.

-Quitaaaamossss eeeell mussslooou de por aquiii y ahora el oootrroooou musssssloooou, Iván pásame la mano de pilón que este cuchillo del diable esta "boto".

PAM PAM PAM
Y na'!

Lo arranqué con to', y de paso desbaraté el muslo chato, de ahí cogí pa' las alas y las arranqué, ya sabía lo que iba a suceder si le daba con la "mano de pilón" así que cogí atajo. No sé como pero las costillas las quite de cuajo y quedaron las pechugas solitas y desamparadas. Los únicos huesos del 1er pollo que habían sobrevivido a la masacre fueron los de los muslos (culpables de todo) y los de las alas.

Ya con el 2do pollo no hubo complicación lo desbaraté igual pero boca arriba, a estas alturas no me importaban los pellejos, ni grasas, ni vainas que tenia el pollo, lo que quería era terminar esa pendejá para sazonarlos y taparlos y largarme de ahí. DE AHI DE LA COCINA POR QUE, CLARO!, ESTOY EN MI CASA SIN ESCAPATORIA...

Pollo #2 listo!!!
Sazones, listos!!!

En su marcas, listos, fueeeeee...un momento!! El pollo se lava, hasta despues de aplicar la filosofia de JACK este animal es aseado. Lo lavo, le tiro su limonsito, lo escurro y ahora si!!

En su marcas, listos, fueeeeee...un momento!! casi no tengo ajo, hay que pelar y majar o la vaina es al reves - machucalo, machucalo, machucalo- ok sigamos.

Una vez puestos los sazones, dividí todas aquellas piezas en dos recipientes, ya se imaginarán cual fue la compaña de los siguientes 3 dias, SI ESO MISMO, POLLLLLOOOO!!

Y despues se preguntan por que es que uno dice CLOOOOOC CLOOOOC PIIIO PIIO!!

Y para rematar me dijo mi "CHEFA" personal que los pollos no se lavan, jajajajajajajajajaajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajaja TAAAAAAAAAARRRRRRDEEEE!